Category: Comida y Cocina

Este día nos reunimos en mi casa para comer Okonomiyaki, al cual Getza se ha hecho adicta.

Keiko nos hizo el favor de enseñarnos y cocinar Okonomiyaki para todos nosotros.

Getza puso un buen de comentarios, asi que si quieren saber que pasó, mejor métanse a la galería.

 

Fotos con comentarios aqui:

http://omarbazavilvazo.com/galeria/v/Sendai/2006/KeikoCocinandoOkonomiyaki-25Nov2006/ 

 じゃね！

Pues este mes como que estuvo muy gastronómico, porque hoy vino Keiko, y nos enseñó como cocinar el tempura, que para mí, es un platillo MUY delicioso.

Keiko se trajo también un muy bien de cosas para cocinar el tempura: ollas, platos, vasos, bebida, verduras, camarones… nononono… Tremendo maletón que traía en su carro. Cuando me pidió que la ayudara a bajar todas las cosas del carro dije: “pues trae un muerto o que ondas?”, pero ya viendo todo lo que sacó de la maletita de sport billy, dije: “ahhhhhhhh…….”.

Keiko llegó y empezó a preparar todo, pero Yessica y Fio  estaban pregunte y pregunte (ah como me distraen a la cocinera estas muchachas, pero bueno, mejor, asi Yessica aprende), asi que Keiko andaba cocinando con una mano, y buscando algunas palabras con la otra, jeje.

Ya nos pusimos a ayudarle como acostumbramos, y pues fue picar verduras, preparar el arroz en la máquina que lo coce (que raro…), y varias cosas más que no puse mucha atención, creo, por andar jugando o estar en la compu 😛 pero el resultado, fue éste:

 

 

En fin, fue muy rico y divertido, mis agradecimientos a Keiko 🙂

Fotos con comentarios, aquí:

http://omarbazavilvazo.com/galeria/v/Sendai/KeikoCocinandoTempura-04Nov2006/

じゃね！ 

Como la mayoría no sabe, las pizzas acá son pequeñitas, pequeñitas, y muy caras. Para nuestros estándares, pues como que no nos dan abasto.

Acostumbramos cocinar (bueno, Carlos cocina) cuando él anda de antojo, así que se le ocurrió hacer Pizzas a la manera antigua, o sea, desde 0, sin comprar la pasta pre hecha.

Asi que dijimos: “BUEEEENO”, y nos sacrificamos 🙂 

El Carlos se trajo su mandil, y todo su kit de cocina y empezamos a cocinar: mezclar de 2 harinas, hacer una pasta “madre”, dejar que infle, luego amasar, amasar, revolver, amasar (ya me cansé) y meter la pasta a cocer.

Después de eso, hay que preparar la salsa de tomate con no se cuanta especia, que es la que se le pone de base, al mismo tiempo que se pica el tocino, la salchicha, las aceitunas, y todo lo demás.

Se adorna la pizza, se mete al horno, y se come con muuchas ganas, jejej. Suena mas facil de lo que realmente es. Se lleva un buen trabajo, pero la verdad, vale la pena, ya que comimos hasta hartarnos, y esto es mas bien pizza artesanal, no comercial. Nada que ver con las dominos, o cochinadas de esas 😛

El resultado? Aqui:

 

Las fotos, con DESCRIPCIONES en esta liga:

http://omarbazavilvazo.com/galeria/v/Sendai/Haciendopizzas-3Nov2006/

じゃね！