Asi es, un post solamente para conmemorar la primera vez que pudimos hacer enchiladas (o lo mas parecido a ellas de este lado del charco) con los ingredientes que tenemos :)

Nos encontramos (al fin) tortillas decentes, asi que hicimos el experimento y ándale que si quedaron las enchiladas :)

A pesar del queso malo que venden por acá, y de una crema  que parece yogurth rancio, estaban de-li-cio-sas. Casi lloramos de la emoción, jeje.

Ya verán, cuando tengan año y medio lejos de su país, estos pequeños gustitos alegran el día :)

Fotos al hacer clic en la imágen.

ja ne!